酒銘の由来

本校の日本酒大好き教務主任と物々交換。

私からは新潟土産に買った「恵信ESHIN 越神楽　純米大吟醸」（新潟県妙高市、君の井酒造）　

お店の方によれば恵信とは、親鸞の奥さんで、晩年は上越で過ごしたらしい。

お返しに「篠峯　山田錦純米」（奈良県御所市、千代酒造）というお酒をいただきました！

日本酒の銘やラベルって、その土地、気候や風土、歴史文化、謂れなどを想起させてくれるのもをかしです。

教務Tのおすすめにしたがって、凍る寸前までキンキンに冷やして、いただきます。

古都の山々の稜線を思いながら。